Produzimos trutas arco-íris, da espécie Oncorynchus Mykiss. Em nossa linha de produção, oferecemos os cortes a seguir. Podemos estudar mudanças de pesos, embalagens ou cortes diferenciados, de acordo com a sua necessidade.







TRUTA INTEIRA EVISCERADA
Peixe inteiro, sem vísceras. Embalado individualmente. Congelado. Ausência de químicos e corantes. Podem ser encomendados com peso individual de 320gr. (o peso individual pode variar em 15%). A entrega é feita em caixa de 15 Kg.


FILÉ DE TRUTA BORBOLETA COM CABEÇA
Corte exclusivo no formato “mariposa” com cabeça. Embalado individualmente. Congelado. Ausência de químicos e corantes. Podem ser encomendados com peso individual de 340gr. (o peso individual pode variar em 15%). A entrega é feita em caixa de 15 Kg.

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FILÉ DE TRUTA BORBOLETA
Corte diferenciado no formato “mariposa” sem cabeça. Embalado individualmente a vácuo. Congelado. Ausência de químicos e corantes. Podem ser encomendados com peso individual de 200gr. e 250gr. (o peso individual pode variar em 10%). A entrega é feita em caixa de 15 Kg.


FILÉ DE TRUTA INDIVIDUAL
Embalado individualmente a vácuo. Congelado. Ausência de químicos e corantes. Podem ser encomendados nos pesos individuais de 90gr, 110gr, 130gr. (o peso individual pode variar em 10%). A entrega é feita em caixa de 15Kg.


FILÉ DE TRUTA INDIVIDUAL PREMIUM
Embalado individualmente a vácuo. Congelado. Ausência de químicos e corantes. Filé sem Pin Bone. Podem ser encomendados no peso individual de 110gr. (o peso individual pode variar em 10%). A entrega é feita em caixa de 15 Kg.


FILÉ DE TRUTA DEFUMADO
Filé de truta defumado. Embalados a vácuo, em bandejas de dois em dois filés, pesando aproximadamente 180gr. a bandeja. A entrega é feita em caixas de 5 Kg.

 

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